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        東方狐鰹

        英文名: Striped Bonito 

        拉丁名: Sarda orientalis(Temminck et Schlegel)

        日本語:ハガツオ

        可供規(guī)格:500/750,750/1000,1000/1500,1500/3000

        冷凍處理:條凍  

        包裝:15公斤/箱或按客戶要求

        冷凍方式:船凍/陸凍

        保質(zhì)日期:540天

        產(chǎn)地:中國

        食物營養(yǎng)成分

        飽和脂肪酸 0.12g
        一價不飽和脂肪酸 0.06g
        多價不飽和脂肪酸 0.19g
        膽固醇 60mg
        43mg
        鉀鹽 430mg
        11mg
        42mg
        視黃醇 5μg
        維生素B1 0.13mg
        維生素B2 0.17mg
        11μg
         

        特征?價值

        東方狐鰹背部肌肉的必需氨基酸質(zhì)量分數(shù)和必需氨基酸指數(shù)(EAAI)分別為35.10%和0.90
        東方狐鰹背部肌肉均檢出17種脂肪酸,粗蛋白質(zhì)量分數(shù)為22.86%~24.65%,粗脂肪質(zhì)量分數(shù)為1.41%~2.51%

        圖片展示

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